藍莓烘干機烘干：英文名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。
一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，并第一個建立了藍莓產業化生產基地。
藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。
其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。
藍莓初加工
首先，我們要選擇成熟度適宜，香味濃郁、色澤鮮、含糖量高、無病及無腐爛的果實作為原料?，F代化的果汁生產已經擺脫了過去鮮果加工的局限性，經過速凍的藍莓，也能作為原料進行加工。
藍莓原料準備好后，就可以進行清洗了。一般用1.5%-4.0%的氫氧化鈉溶液洗滌，可以洗除果皮上所附著的蠟質、有害微生物，同時也有消毒作用。
洗滌，可以洗除果皮上所附著的蠟質、有害微生物，同時也有消毒作用。
洗滌，可以洗除果皮上所附著的蠟質、有害微生物，同時也有消毒作用。洗滌，可以洗除果皮上所附著的蠟質、有害微生物，同時也有消毒作用。
工藝流程：
挑選—清洗—糖浸—淋洗—瀝水—擺盤—烘干—挑選整形—二次烘干—檢測—分選包裝。
要將洗好的藍莓果整齊的放入清洗干凈的托盤中，
要求果與果之間有一定的空隙，并在自然通風的環境下進行瀝水，時間要求不低于12小時，這樣做的目的是為了瀝出果表過多的水分。
擺放過程：
瀝出的果粒均勻地擺放在盤中，不能重疊，成堆，果與果之間要有間隙，擺放果時一定要輕慢，
防止把果弄碎，
把擺放好的盤摞起，
放在盛放液體的容器中。
然后，就能把果實進行烘干了。
要將洗好的藍莓果整齊的放入清洗干凈的托盤中，要求果與果之間有一定的空隙，并在自然通風的環境下進行瀝水，時間要求不低于12小時，這樣做的目的是為了瀝出果表過多的水分。
擺放過程：
瀝出的果粒均勻地擺放在盤中，不能重疊，成堆，果與果之間要有間隙，擺放果時一定要輕慢，防止把果弄碎，把擺放好的盤摞起，放在盛放液體的容器中。然后，就能把果實進行烘干了。
烘干過程：
烘干室溫度不要過高，40℃-50℃為宜，放入后的溫度要升溫到60℃-70℃，然后降溫，再升溫，溫差可以使果內的水分散發的速度加快，以縮短烘干的時間，藍莓烘干時間在8-10小時，果的含水量在20%-30%之間就可以了。
挑選整形過程：
把托盤中的藍莓果干取出，需要人工對果體進行整形，直至均勻、飽滿。隨后，要把均勻的藍莓果干按等級挑選出來。分級標準為果體均勻、飽滿為優級品，而被挑選出來不均勻、不飽滿的將列為次級品淘汰。
二次烘干過程：
把挑選好的藍莓果干進行二次烘干，以達到果干的質量要求。對果干進行二次烘干的目的是為了把果實中更多的水分蒸發掉，要控制果干中的含水度在8%-16%之間。烘干時，要把果干整齊的擺放在托盤中，摞在烘干專用的托盤車當中，托盤與托盤之間要求要有10厘米左右的空間，目的是為了更好的控制烘干水分。烘干時，溫度要求65攝氏度左右，烘干時間在12小時以內。
分選包裝過程：
選出質量好的果干裝入無毒的塑料袋中，定量為
100克，150克，500克，把100克和150克的塑料袋放入帶有商標的果盒中，
內有出場日期和檢驗員編號，
把裝好的產品放入陰涼，干燥處貯存，就可以等待上市了。
分選包裝過程：
選出質量好的果干裝入無毒的塑料袋中，定量為100克，150克，500克，把100克和150克的塑料袋放入帶有商標的果盒中，內有出場日期和檢驗員編號，把裝好的產品放入陰涼，干燥處貯存，就可以等待上市了。
文本編輯整理：空氣能熱泵烘干機廠家
