（辣椒烘干設備）干辣椒是紅辣椒經過干制而成的辣椒產品。它的特點是含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調味料食用。
辣椒烘干機烘烤工藝：
一. 堆放厚度
辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米為宜，堆放太薄，全自動辣椒烘干機，透氣性好，風阻小，辣椒烘干機價格，雖然有利于熱交換．但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短，熱利用率低．若堆放太厚．則阻力增太，熱空氣 無法穿透物層．烘干效果較差
二. 溫度的選擇
辣椒烘干的熱風溫度取值如何關系到辣般的品質和烘干效率，試以辣椒的成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進行分析。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。為了能更好的儲存、食用辣椒，需要用到干燥工藝。針對辣椒的特性，推薦辣椒烘干機專用設備作為辣椒干燥設備。
辣椒烘干工藝
辣椒從上至下逐層下行，通過初干層，辣椒烘干機，中間層和中干層而得到干燥，整機有個循環系統，循環進風。根據辣椒干燥工藝要求可以設計成自上至下，自下至上，自前至后穿過網帶及物料層等不同的逆流式，順流式或穿流式干燥。各循環風溫可獨立手動或自動調節，以適應不同物料干燥要求，進風端利用噴射進風系統可提高進風端料層的干燥強度及勻風作用，辣椒烘干機多少錢，辣椒干燥機干燥均勻性號，其干燥速率及熱效率遠高于傳統同類設備，得到的產品質量好。辣椒干燥機的被干燥物料隨同輸送帶移動，辣椒顆粒間的相對位置比較固定，干燥時間基本相同。
文本編輯整理：空氣能熱泵烘干機廠家
