空氣能熱泵烘干機是什么原理？先得從結構上分析這樣更容易理解，高溫熱泵烘干機組，主要有翅片式蒸發器（外機）、熱泵主機、翅片冷凝器（內機）和膨脹閥四部分組成，通過讓空氣不斷完成蒸發（吸取室外環境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內烘干房中放出熱量）→節流→再蒸發的熱力循環過程，從而將外部低溫環境里的熱量轉移到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。
它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度可下降至-20℃～-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。
閉環除濕熱泵烘干機運用于干燥過程中，其主要原理是利用熱泵壓縮機做功，將烘干房內的熱空氣反復循環加熱，吸收物料中的水分，熱泵蒸發器冷凝除水的同時吸收濕熱空氣中的熱量，為烘干脫水提供熱量，如此反復循環并最終實現物料的連續干 燥。全閉環型熱泵烘干房受烘房外部環境溫濕度影響較少。
高溫熱泵烘干機組在工作時，與普通的空調以及熱泵機組一樣，在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量QA：它本身消耗一部分能量，即壓縮機耗電QB:通過工質循環系統在冷凝器中時行放熱QC，QC=QA+QB，因此高溫熱泵烘干機組的效率為（QB+QC）/QB，而其他加熱設備的加熱效率都小于1,因此高溫熱泵烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率，可以看出，采用高溫熱泵烘干機組作為烘干裝置可以節省能源,同時還降低CO2等污染物的排放量，實現節能減排的效果。
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