板栗烘干機 板栗如何進行烘干的 烘干溫度要求
板栗 相信大家都是吃過的，那么你知道板栗是怎么進行烘干的嗎？像以前板栗都是直接進行拿太陽來進行曬，使得板栗變得干燥起來，有些是利用燃煤、鍋爐等烘干方法來進行對板栗進行烘干，但是這種烘干的方法都不是那么的理想，因為使用這種干燥方法干燥時，不僅烘干的效率不是那么的高，而且烘干的時候還會有污染物進行排出，所以熱泵行業就研發出了熱泵式板栗烘干機設備來進行對板栗來烘干，那么使用這種板栗烘干機設備來烘干板栗時，是如何進行烘干的呢？今天我們來了解了解板栗烘干工藝步驟。
首先我們來了解了解板栗的加工是怎么進行加工的
用清水將栗果清洗干凈，漂洗掉雜質，然后按栗果大小分級，分別進行加工處理。蒸煮液配方為八角茴香80g、桂皮50g、丁香15g、花椒15g、甘草20g、 食鹽400g、白糖250g、 水10kg。栗果外果皮為革質，一般煮制或浸泡很難入味，可采用簡易真空滲入法，將調料按配方加水煮沸30分鐘，制成調料液，加入栗果煮熟。
板栗如何進行烘干的
把澀皮與果肉分離后，將煮制好的栗果用清水沖洗掉表面粘附的調味液后，最后將板栗放入物料托盤，插入物料車，推入熱泵烘干房。板栗的耐受溫度較高，可以將溫度直接調至75℃進行烘干，時間設定6小時，進行連續排濕，栗果水分下降至30%時，澀皮與果肉分離，食用時容易剝落，且果肉不碎，干濕度適中。
文章整理；板栗烘干機
