熱泵烘干機組，主要有翅片式蒸發器(外機)、壓縮機、翅片冷凝器(內機)和膨脹閥四部分組成，通過讓空氣不斷完成蒸發(吸取室外環境中的熱量)→壓縮→冷凝(在室內烘干房中放出熱量)→節流→再蒸發的熱力循環過程，從而將外部低溫環境里的熱量轉移到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程(溫度高達100℃)，它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度可下降至-20℃~-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。高溫熱泵烘干機組在工作時，與普通的空調以及熱泵機組一樣，在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量QA:它本身消耗一部分能量，即壓縮機耗電QB:通過工質循環系統在冷凝器中時行放熱QC，QC=QA+QB，因此高溫熱泵烘干機組的效率為(QB+QC)/QB，而其他加熱設備的加熱效率都小于1,因此高溫熱泵烘干機組加熱效率遠大于其他加熱設備的效率，可以看出，采用高溫熱泵烘干機組作為烘干裝置可以節省能源,同時還降低CO2等污染物的排放量，實現節能減排的效果。
熱泵烘干的應用，比較復雜，沒什么大的規律性可言，不像酒店中央熱水等等，而需要根據不同的烘干物品，比如海帶和紫菜，同樣用熱泵來烘干，它的烘干特點又不一樣。再換一種物料比如煙草，又需要不一樣的烘干特性，所以，熱泵烘干的發展道路還漫長。
熱泵烘干機是一種非常實用，具有很多效用的一種產品。在很多的行業都可以進行 很好的使用，合理的使用空氣能烘干機可以很好的幫助需求烘干的產品快速烘干。在農業生 活中使用是更加的廣泛。
以農業烘干為例，過去傳統烘干方法主要是自然曬干、燃油燃煤鍋爐、電烘干等，但隨 著近年來我國對環保問題的關注，使用燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設備受到嚴格限制 甚至被禁止。傳統的烘干方式已經無法滿足市場需求，而綠色、環保、節能、安全的新型空 氣能烘干方法成為烘干新主力。
熱泵空氣能烘干機采用逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，再通過壓縮機 將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷 循環加熱。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。 不管是瓜果烘干或者是蔬菜烘干、菊花烘干、糧食烘干等等。一些農業上產品進行烘干?？諝饽芎娓蓹C都是一種非常優質 的選擇。更是可以大批量的進行工作。
