沙蠶是作為魚、蝦、蟹類的食物，是作為水產界好上品好食材，但是沙蠶還是要進行干燥處理才可以拿去喂食，在以前，干燥方式都是自然干燥處理的，隨著科技的發展，干燥方式也逐漸轉換成利用熱泵進行干燥處理，那么我們用熱泵進行烘干要怎么去烘干呢？
沙蠶小簡介
沙蠶在分類學上屬于環節動物門、多毛綱、游走目、沙蠶科，動物性釣餌的一種，身體分節明顯，體節兩側突出成具有剛毛的疣足，用以行動。長10里面左右。
沙蠶加工工藝
將準備好的沙蠶除去雜志，用海水洗干凈，瀝干多余的水分。這一步清洗千萬不要省略，不然有色的污泥會在鹽漬和保存過程中污染沙蠶，改變沙蠶體表的顏色。
再下一步就是把瀝干水分的沙蠶用大顆粒的粒鹽進行攪拌，攪拌之后把沙蠶放在多層的報紙上，然后卷起報紙立在光線暗、排水通暢的地方瀝干被鹽漬出的沙蠶體內的水分。注意沙蠶體內漬出的水分粘滑的體液要及時流出紙卷，不能窩在餌包之中，否則就會引起沙蠶的腐爛。
這樣的鹽漬經歷2個小時以后，沙蠶體內的水分基本清除，此時要把沙蠶重新平攤在吸水性好的厚干布上卷緊，外層包嚴后用重物在平坦干燥的地面上壓置一到二個小時左右這樣，沙蠶體表上的殘余水分會被干布再次吸收。打開布包，沙蠶餌呈餅逐條抖開均勻，換干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷凍室內。
沙蠶的烘干工藝
?。?）第一步：選材
要選擇新鮮、肥腴的優質活沙蠶。
?。?）第二步：清洗
經過掏棟去泥、咸水蓄養、吐污、清水瀝干、上籠蒸煮。
?。?）第三步：送入烤房
將蒸好的沙蠶放入物料車托盤送入烘干烤房。
?。?）設定溫度
烘干溫度設定在50℃~60℃
?。?）烘干時間
烘干時間為12個小時
?。?）溫濕度要求
烘干過程要陸續排濕，烘干水分量在10%以下
?。?）烘干結果
烘干后的沙蠶具有淡黃純正、味鮮香撲鼻的上好品質
利用熱泵烘干，烘干出來的沙蠶可用于食品、醫藥、美容、飼料、以及添加劑等科研領域，而且這種烘干方式不僅快捷、還比較節約能源，告別了傳統的烘干模式，傳統的烘干模式是需要有人看守的，不然烘干出來的物品是嚴重步合格的，而新型熱泵烘干技術，是步需要人員去看守的，省時省力。
文章整理； 沙蠶烘干機
