摘要：食品烘干機是一種批量、連續式生產的烘干設備，無論是家用型或是企業型都可以選擇食品烘干機來對食物或物料進行烘干?，F在很多家庭的主婦們都開始用食品烘干機來制作美味可口的食物，那么食品烘干機的原理是什么？食品烘干機可以做什么食物？下面小編就為大家介紹食品烘干機的相關知識。
一、食品烘干機的原理
食品烘干機其主要原理是將物料均勻的平鋪在網帶上，網帶采用12-60目的鋼絲網帶，由傳動裝置拖動在干燥機內往返移動，熱風在物料間穿流而過，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達到干燥的目的，箱體長度由標準段組合而成，為了節約場地，可將烘干機制成多層式，常見的有二室三層、二室五層、長度6-40m，有效寬度0.6-3.0m。是一種批量、連續式生產的干燥設備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風加熱。
食品烘干機是常用的連續式干燥設備，可廣泛應用在化工、食品、醫藥、建材、電子等行業，特別適用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對濾餅類的膏狀物料，也可通過造粒機或擠條機制成型后進行干燥。
二、食品烘干機可以做什么食物
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食材：蘋果4個、蘇打粉適量、淡鹽水適量。
步驟：
1、準備紅富士脆蘋果4個。
2、然后放入盆中，倒入適量食用小蘇打把蘋果清洗干凈，不要去皮，帶皮更營養健康哦。
3、提前把適量食鹽用開水沖開晾涼備用。
4、然后把蘋果切成厚約3~4毫米的蘋果片（不要太薄，太薄烘干后沒口感）。
5、再用合適的裱花嘴把蘋果片中間的核去掉。
6、然后把蘋果片放入鹽水中泡著過下水，這樣可以讓蘋果片不容易氧化變黑。
7、再把蘋果片撈起用廚房紙巾控干水。
8、然后把蘋果片一片片擺入到烘干機的托盤上，盡量不要重疊，這樣烘干起來更快更均勻。
9、全部擺完后，把烘干機調至最高溫度70度開始烘烤，中途要適時把上下層換下位置，因為下層容易干，適時調換位置烘干更快，大約七小時烘干。
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食材：香蕉、檸檬。
步驟：
1、準備好材料。
2、將香蕉去皮切成3～4mm的薄片。
3、檸檬切片后放入攪拌機中。
4、按鍵榨出檸檬汁。
5、然后將切好的香蕉片放入烘干機盤中，在每片香蕉片上刷上檸檬汁。
6、蓋好蓋子。
7、按70攝氏度溫度鍵烘36小時。
8、出爐。
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食材：牛肉1000克、紅酒半杯、鹽、洋蔥、生姜 1大塊、白糖 1大勺、生抽 2大勺、食用油1大勺。
香料：大茴香、小茴香、花椒、肉桂、香葉、黑椒碎、五香粉、辣椒粉少量。
步驟：
1、牛肉泡入水中1小時左右，洗凈瀝干水份。
2、除去大筋膜后，順著肌肉纖維或斜刀切成大約兩指寬的長條。
3、加入紅酒、洋蔥、鹽、白糖、生姜、以及各種香料拌勻腌制3小時或更長時間。
4、平底不粘鍋鍋少量熱油，入大、小茴香及肉桂、香葉、干辣椒爆香，入腌制好的牛肉條（除去洋蔥）翻炒至收縮出水變色。
5、蓋鍋小火悶煮30分鐘左右。撈出牛肉放涼，多余湯汁不要，此時牛肉已成半干狀態。
6、擺放在食物烘干機的托盤內。
7、調節溫度：攝氏60°，調節時間：3H。
8、時間到機器自動停止。開蓋徹底放涼。
9、放入可重復使用的食品袋密封保存，并標注制作日期。
10、或保鮮盒密封保存。
小貼士
1、牛肉選擇整塊瘦的部分，不要脂肪，改刀時切稍大快，因為牛肉縮水率較大。自家吃不要像商家賣出的小小牛肉粒吃著不過癮呢。
2、如果沒有食物烘干機，操作第六步驟時可以借助烤箱，烤箱溫度調制最低溫度放入烤盤烘烤1到2小時，中途注意觀察牛肉的動態變化，取出后繼續自然風干2小時?？诟新源斡谑澄锖娓蓹C版。
3、可以根據個人口味添加其它更多的調料比如咖喱粉、孜然粉等等香料。
