佛手加工熱泵干燥工藝應用
佛手，中藥名，主要產地為廣東、福建、云南、四川等地，有疏肝理氣，和胄止痛，燥濕化痰的功效，用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐，咳嗽痰多等癥狀。
因其果實成熟時，形狀如伸開的五指，故形象的取名為佛手。
將新鮮的佛手清洗后晾干，切片，厚度控制在2-3毫米，這樣利于烘干。
將切片好的佛手片放置于物料車托盤，注意堆放厚度不要超過3CM，這樣有助于烘房內平流風對整個物料的烘干效果保持一致性。
佛手大貨烘干時，注意從低溫開始，前2-3小時以35-40°C為宜，中期為保證佛手表面水分繼續蒸發，佛手柑片脫水變小，烘干速度不宜過快，溫度以45-52°C為宜，時間約10小時，過程中循環風均勻通過每層托盤，確保每片佛手的干燥程度和品相，因此不同于土爐干燥出現顏色發黑的問題。后期溫度以55°C為宜，時間5小時，這階段佛手片的水分已不多，可以進行快速烘干定型。烘干一批佛手總耗時約為17-18小時。
不管是哪一種物料的干燥，運行成本都是企業考慮的因素之一，佛手果在保證品質和生產需求的基礎上，運行成本也十分重要。傳統的風干和晾曬方式只需要耗費一定的人工，而燒柴或燃煤干燥、電加熱等方式往往犧牲了物料的品質，熱泵干燥可以精準控制，在保證佛手柑烘干品質的同時，降低運行費用。
空氣能熱泵烘干設備：佛手熱泵烘干機干燥工藝應用
