黃蜀葵烘干工藝,黃蜀葵花烘干技術

黃蜀葵烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是黃蜀葵？黃蜀葵的加工工藝步驟，空氣能黃蜀葵烘干工藝以及智恩空氣能熱泵黃蜀葵烘干機廠家直銷熱線：13506835683。

黃蜀葵百科

黃蜀葵，別名：秋葵、棉花葵、假陽桃、野芙蓉、黃芙蓉、黃花蓮、雞爪蓮、疽瘡藥、追風藥、豹子眼睛花、蕎面花，拉丁文名：Abelmoschus manihot (Linn.) Medicus ，錦葵科、秋葵屬一年生或多年生粗壯直立草本植物。莖被黃色剛毛。葉大，卵形至近圓形?；ㄆ?～8月。原產我國南方。常生于山谷草叢、田邊或溝旁灌叢間。

黃蜀葵不僅可以入藥，還可以從莖稈中提煉植物膠作為食品添加劑，在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品的制作中。

黃蜀葵加工工藝步驟

黃蜀葵花干燥工藝

黃蜀葵花，為錦葵科植物黃蜀葵的干燥花冠。夏、秋二季花開時采摘，及時干燥。

研究發現，空氣能烘干法優于自然干燥，烘干溫度以60～70為宜，黃蜀葵花總黃酮含量高。

空氣能黃蜀葵花烘干機是根據黃蜀葵花物質特點和加工工藝所需要的干燥曲線，依次實現“預熱烘干”-“勻速烘干”-“減速烘干”這三個干燥過程，其表面受熱均勻，終實現黃蜀葵花適干率高、干燥快、色澤好，達到優質高效的干燥作業結果。

空氣能黃蜀葵花烘干機，能夠滿足工業生產黃蜀葵花加工要求，保全黃蜀葵花固有品質，營養成份不流失。生產過程中無任何污染，設備和加工工藝達到國家藥品、食品衛生標準。

黃蜀葵花干燥工藝

黃蜀葵花一般分為花苞和盛開的鮮花兩種。

黃蜀葵花苞的烘干工藝：

黃蜀葵花含水量較大，排濕的控制比較重要，在前期定性定色期需要將溫度調至40～45低溫烘干，連續烘干3～5小時，這樣花苞可以保持形狀和顏色，第二階段后將溫度提升至50～55，連續的排濕，此階段烘干時間為6～8小時，第三階段，烘干房溫度設置為60～65，繼續排濕；第四階段，將溫度降至55～50，8小時連續排濕，采用溫度下降的方式可以避免花苞干燥后脆化。以此烘干工藝加工后的黃蜀葵品相優異、含水量控制到位、儲存更合理，在市場上頗受歡迎。

黃蜀葵鮮花烘干工藝：

黃蜀葵鮮花烘干時間約16～20小時，由于花朵開放了，表面積增大，水份的蒸發量也大，排濕的控制比較重要。前期8～10小時烘干機溫度區間可以控制在50～55，連續大量排濕，后期黃蜀葵花水分含量降低，可升溫至60～65，選擇時間控制的方式進行排濕，這樣有利于提升黃蜀葵花的烘干品質、提高烘干效率。

黃蜀葵花貯藏：

黃蜀葵花干燥后，除去雜質，及時用聚乙烯或聚丙烯塑料袋壓去袋內空氣，密封，再加一層外包裝，置陰涼干燥處貯藏。只要保持干燥密封，一般2-3年內，花色都能保持鮮黃色，總黃酮含量也不降低。

黃蜀葵烘干工藝

黃蜀葵采摘后，前期挑選處理完裝入烘干托盤里，開放的不同程度的黃蜀葵建議分開放置，為保證原有顏色，花苞與花朵建議分批次烘干。然后將物料盤放進物料車，一般14P烘干除濕一體系統可以放入物料車8臺，每臺裝150斤鮮物料。

1）第一段低對花苞進行定形定色處理：溫度40度，濕度30%，2小時；能有效的保持物料外部內部的花苞上面顏色均勻；

2）第二段中低溫快速除濕，將溫度提升到50度，濕度15%，濕度若長時間沒達到，需要開啟強排，時間5小時；

3）第三段，升溫緩慢除濕，設定溫度60度，濕度10%，時間4小時；

4）第四段中高溫烘烤期，設定溫度65-68度，濕度10%，2小時；

注意事項：各地域與品種的差異會導致工藝有所差異。前期定型定色期需根據具體情況慢慢優化，第二階段快速除濕期間，如果由于溫度對烘干除濕一體機除濕能力的影響，導致提供不了利于熱泵除濕的露點溫度，可以嘗試開啟1-2個強排口的方式適當降低烘房的溫度和濕度，避免讓黃蜀葵處于中高溫高濕的狀態下而破壞物料原有的顏色，形狀與藥性。

智恩空氣能熱泵黃蜀葵烘干機

熱泵黃蜀葵烘干機的系統組成：1、熱泵烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。

空氣能黃蜀葵花烘干機規格配置：

3P烘干除濕一體機配置2.25米長1.1米寬2.2米高烘干房，每批次裝入黃蜀葵花300斤，每小時僅需3度電；

6P烘干除濕一體機配置6.92米長2.42米寬2.6米高烘干房，每批次裝入黃蜀葵花1000斤，每小時僅需6度電；

12P烘干除濕一體機配置6.92米長3.57米寬2.6米高烘干房，每批次可以裝入黃蜀葵花2000斤，每小時僅需12度電。