香蕉片烘干機，熱泵香蕉烘干房

香蕉片烘干機：香蕉片烘干設備采用相對低溫，加強循環風對箱內進行恒溫烘干，自動化程度高，不需要專人看管，溫濕度根據用戶自行調節，在保證自然色澤、 營養成分不受破壞的前提下，最短時間內將香蕉片烘干，采用 35-65 度相對低溫烘干,烘干后的香蕉片品質高、不破裂、色澤好、營養元素好、復水性好。

香蕉片烘干過程介紹：

香蕉干是干制品，世界上的香蕉產區都曾有生產。在廣東香蕉產地，每逢豐收季節，北運又不及時，由于氣溫高、成熟快，出現產品過?，F象，如不及時處理將造成經濟損失。在此情洲兄下，有必要把成熟香蕉加工成果汁、果醬或香蕉干。加工香蕉干的工藝如下。

（ 1 ）原料及處理　　加工香蕉干原料要求有較高成熟度，也就是達到食用成熟度，色香味最佳時期。青香蕉風味差、有澀味，不能加工，過熟香蕉若處于軟爛狀態也不能加工。原料處理，首先把軟爛、發病香蕉挑去，用手工剝皮，分切方法要看香蕉個體大小，如果個體較大，應對半縱切，如果個體較小可不用進行切分。

（ 2 ）護色處理　　香蕉果肉含有多酚類物質，就算是成熟了的香蕉，果肉也還有多酚類物質，在加工與成品貯藏過程中會產生褐變現象。為了取得色澤好的制品，就要進行護色處理。目前認為效果好的是熏硫處理，用硫磺熏蒸 20 分鐘，具體做法是在一密閉室中，把去皮香蕉鋪放于室內架上，然后燃燒硫磺，使室內二氧化硫濃度達到 1 ％～ 2 % ，保持 20 分鐘左右取出，進行下述工序。

（ 3 ）干燥　　香蕉富含糖分，在干燥過程中如果溫度過高，例如達到80攝氏度便會產生糖焦化現象，如果溫度過低，烘制時間就會過長，兩者都不符合要求。所以干燥溫度應該控制在 60 ～ 65 攝氏度， 18 ～ 20 小時干燥完畢。要求成品含水量 16 ％。

香蕉片烘干機操作注意事項：

將護色處理后的原料均勻放于烘干盤(浸硫處理的要先瀝干水分)，注意切口向上，放入水果烘干機干燥。干燥初期溫度控制在50～ 60℃，后期控制在60～65℃。干燥過程注意換篩、翻轉、回濕等操作。18 ～ 20 小時干燥完畢。成品含水量 16 ％。

設備簡介

香蕉片烘干機是一種環保節能型烘干設備，烘干過程不會產生任何有害物質，也不會有煙氣或明火產生，可根據烘干物料特性調整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節能效果，機組在常溫常壓下運行，大特點體現在節能方面，其節能量比電熱管紅外等節能50%，比燒油節能40% 比燒煤節能20%～30%，并且在烘干過程中機組會產生冷風，將冷風直接排入工作車間可改善工作環境。烘干方式多樣，一般為定制型，可以做成隧道式烘干線的形式，也可做流水線烘干方式，更可以做成烘干房的形式，具體根據企業不同需求來定制。

空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：

香蕉片烘干機與烘房的配合，宜以溫升時間短，利于抽濕為設計原則。一般上3P機宜配一個15立方米左右的烘干房，6P機宜配一個25-30立方米的烘干房，10P機宜配一個30-40立方米的烘干房。烘干機的烘干房使用專業冷庫板材料，約10公分厚，隔熱性能非常不錯。 隨著我國熱泵烘干設備品種日益增加，使用范圍不斷擴大，產品水平迅速提高，市場競爭力也不斷增加，特別是政府出臺的相關支持政策如農機補貼政策，這些對我國烘干機行業發展非常有利香蕉片烘干機的系統組成：1、香蕉片烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風循環部件。4、智能控制部件等。其中香蕉片烘干機產生熱量，熱風循環部件在于使整個烘干房內溫度和氣流均勻，而智能控制系統在于使整個烘干過程中實現定溫和定濕的條件，使烘干質量非常有保證。

熱泵烘干機選型.jpg

備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據要烘干產品的數量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

2、我公司根據您的要求，免費幫您設計最佳的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費

關于我們

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【香蕉片烘干機】售后服務

設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。

終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。

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