牛肉烘干機 牛肉干烘干機 風干肉烘干機：牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。牛干巴即干巴，它是用黃牛肉配以其他醬料腌制而成的肉干內蒙風干牛肉干；牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質，牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。風干牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食。
牛肉干主要分為風干牛肉、耗牛肉干、南方牛肉干，通過包頭牛肉干客戶了解到牛肉烘干工藝：
肉脯烘干：烘烤的目的主要是促進發色和脫水熟化。將鋪平在篩子上的已連成一大張的肉片放入干燥箱中，干燥的溫度在55～60℃，前期烘烤溫度可稍高。肉片厚度在0.2～0.3厘米時，烘干至含水量至25%為佳。
焙烤：焙烤是將半成品在高溫下進一步熟化并使質地柔軟，產生良好的燒烤味和油潤的外觀。焙烤時可把半成品放在烘爐的轉動鐵網上，烤爐的溫度為200℃左右，時間8～10分鐘，以烤熟為準，不得烤焦。成品的水分含量應小于20%，一般以13～16%為宜。
牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。
牛肉干烘干注意事項：
傳統牛肉干生產工藝中存在諸多問題:烘烤溫度恒定而且未考慮環境相對濕度,干燥程序不符合傳熱傳質原理,導致肉表面結膜、結痂,水分很難透過表皮蒸發出效率低,浪費能源,生產周期長,而且影響產品質量。 牛肉干的質量好壞除了本身的配料工藝之外，更關鍵的是烘干除濕工藝，牛肉干在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。
空氣能牛肉干烘干機有如下優點：
1、不管晴天或是雨天、空氣能熱泵牛肉干烘干設備正常使用；
2、這是一種柔性的烘干，可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量
3、在風機系統的工作下，烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動控制。溫濕度精準控制、不會出現溫度偏高造成燒焦或是或是溫度偏低造成烘干時間長；
4、利用PLC編程智能控制溫濕度，整個系統安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
5、烘干過程能耗低，有效地減少運行成本。
6、系統通用性強，減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。
設備簡介
牛肉烘干機原理：
通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：
牛肉烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。
技術參數：
①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調
⑤、帶除濕系統一套
備注：
1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據要烘干產品的數量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據您的要求，免費幫您設計最佳的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費
關于我們
浙江智恩電子科技有限公司位于浙江海寧，是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進國外先進技術和自主研發，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色，是專業的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
地址：浙江省海寧市黃灣工業園園區路22號
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【牛肉烘干機】售后服務
設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。
終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。
量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修
