牛肉干，是我們常見的一種食品，提到牛肉干，我們常想到的就是，蒙 古人或者西藏人等的干糧，但隨著文化上的交流，牛肉干也是傳到了各個地區去，成為了，我們日常中見到的一種干燥食品。牛肉干作為一種營養比較高的一種壓縮干燥食品，那么牛肉干是怎么進行干燥牛肉、用什么來進行烘干的，讓其成為牛肉干的呢？今天我們就來盤點盤點牛肉是怎么進行干燥的，烘干是用什么樣的設備。
牛肉干燥
牛肉干就是將其牛肉里面的水份進行蒸發出來，讓牛肉里面的含水量減少，水份減少，成為一種干燥的牛肉。
傳統的干燥方法
像西藏等地，以前干燥牛肉一般使用太陽曬，也就是我們的自然烘干式，后來逐漸農戶們使用了燃煤、鍋爐等干燥方法對其牛肉的烘干，這種干燥的方法比之前的自然干燥好了許多，但是依然還是不能滿足于農戶們的干燥要求，因為使用這些干燥設備進行對牛肉的干燥，干燥的時候會排出污染物，不能滿足于現代綠色干燥要求。
現代牛肉干燥設備于方法
依據傳統的干燥方法，奧伯特熱泵烘干機設備廠家針對以前的干燥牛肉時會排出污染物，所以設計了空氣能熱泵牛肉烘干機設備，這種牛肉烘干幾，是一種吸收外界中的空氣熱量來進行給牛肉烘干的，他主要的熱源是外界中的空氣熱量，是利用蒸發器在外界中吸收空氣中的二氧化碳，然后進行給壓縮機進行壓縮成高溫高壓的氣體，然后在冷凝器進行蒸發放出熱量給牛肉干燥，再配置一個新風系統給烤房里的牛肉提高換氣次數，讓其帶走烤房里的含水量，依次這樣循環就是牛肉烘干設備的烘干原理。使用這種烘干機設備，在烘干的效率上得到了大大的提高，因為這種設備是采用少量的電能來驅動壓縮機運行，所以使用起來很經濟節約，烘干的過程中熱量是吸收外界中的空氣熱量，使用烘干時不會有污染物進行排出。
總結：
牛肉烘干機是一種吸收外界中的空氣熱量來進行對牛肉的烘干，使用這種牛肉烘干機設備，不僅在烘干的效率上得到很大的提 升，并且烘干的過程中無污染物排出，是一種綠色的烘干設備。
文章整理；牛肉烘干機
