近兩年，網紅食品宛如過江之鯽，層出不窮，很多只能持續一兩個月的熱度。但也有一樣食物例外，那就是咸蛋黃。咸蛋黃需求的領域很多，比如月餅、流沙包、薯片、牛角包等以咸蛋黃為主料的食品。
咸蛋黃來源于咸鴨蛋，咸鮮味美。市面上制作咸蛋黃食品的商家一般不會購買整個的咸鴨蛋，而是選擇真空包裝的咸蛋黃，制作起來省時省力。在進行真空包裝之前，需要將咸蛋黃從流動狀態轉成固態，這時就可用上空氣能烘干機。廣東奧伯特節能設備有限公司專注空氣能熱泵烘干設備技術研發、生產制造，擁有完整的熱泵烘干機產品產業鏈，目前擁有兩器和鈑金生產車間，廠房面積1.3萬平，規模在專注空氣能熱泵烘干設備制造的廠家中名列前茅。目前，奧伯特熱泵烘干設備已經應用到了各個領域，咸蛋黃就是其中之一。下面，我們來聽聽奧伯特相關人員介紹咸蛋黃烘干的具體工藝。
